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        從做強到做優,看逆勢崛起的茅臺葡萄酒如何開啟產區“帕累托最優”新探索?

        來源:酒說 2019-10-14 10:27 作者:佚名 編輯:小琪

        10月13日,在第二十屆(秦皇島)國際葡萄酒節開幕前夕,同樣的故事開始在茅臺葡萄酒“上演”。

        自去年5月,李保芳接任茅臺集團董事長以來,曾多次在公開場合強調“競合發展”,以廠區化、抱團發展的良性競爭、健康發展的“競合”生態,推動白酒行業“帕累托最優”發展。

        過去一年多,無論是 “茅五會”、“茅洋會”酒企推動互訪,還是“大茅臺觀”下的黔酒競合,都成為了行業津津樂道的案例,被業界評價為在某種程度上改變了中國行業的生態,有效推動了中國白酒行業健康可持續發展。

        10月13日,在第二十屆(秦皇島)國際葡萄酒節開幕前夕,同樣的故事開始在茅臺葡萄酒“上演”。茅臺葡萄酒公司聯合碣石山產區政府在北戴河阿爾卡迪亞酒店舉辦“共謀國產葡萄酒發展 唱響碣石山產區崛起“高峰論壇,與碣石山產區優秀企業負責人,以產區競合為行業賦能,共同探索新時代背景下的葡萄酒產區的崛起之路。

        傳承與創新,重塑碣石山產區品牌新價值

        產區作為風土特色、品質風味的獨特總結,是葡萄酒品牌不可復制的文化競爭力。正如茅臺引領全國“醬香熱”,中國風味葡萄酒大產區的發展,也將有效帶動中國“紅酒熱”,提升產區品牌競爭力。波爾多等世界知名釀酒產區的發展,無一不論證了競合發展越好的產區,銷量越高,產區地域競爭力更強。

        位于北緯39°的碣石山產區,是中國葡萄酒核心產區之一,土壤氣候獨特,山海陸地的地理形態成就了釀酒葡萄生長所需所有的風土特征,是世界公認的釀酒葡萄黃金種植帶,中國第一瓶干紅就誕生于此。

        經過幾十年的發展,如今的碣石山產區,形成了集葡萄種植、葡萄酒釀造、酒瓶制造、軟木塞生產、葡萄深加工技術科研與檢測于一體的全產業鏈條。目前,產區釀酒葡萄的種植面積已達5萬畝,擁有酒莊、酒企40多家,葡萄酒灌裝能力14萬噸,產業年收入超過35億元。

        碣石山產區政府代表,秦皇島市副市長孫國勝在致辭中表示,碣石山產區歷史悠久,各項硬件指標達標,發展勢頭昂揚,擁有發展成大產區的基因和潛力。企業要以此次峰會為契機,共同研究當前葡萄酒行業發展趨勢和產區發展戰略,以產區特色、品牌文化和營銷推廣,協同創新打造產區的優質名牌。

        中國食品工業協會葡萄酒果酒專家委員會秘書長楊強認為,葡萄酒行業發展,短期不樂觀、長期不悲觀,為了面對紛繁復雜的國際品牌市場爭奪戰,國產葡萄酒品牌應該致力于共同打造產區形象,樹立產區品牌,塑造產區文化,建設產區特色,以形成集團效應。

        產區新時代下的茅臺葡萄酒新探索

        在波爾多、干邑、納帕、布魯塞爾等全球知名釀酒產區,當地業界共同打造規則、相互支持、共同保護資源,已成共識。作為中國葡萄酒行業代表企業之一,茅臺葡萄酒也意識到合作的重要。

        作為此次論壇的承辦方,茅臺葡萄酒公司董事長司徒軍在峰會致辭時表示,當前葡萄酒行業產區競合是大勢所趨,共生共享才能推動發展。作為碣石山產區葡萄酒企業中的一員,茅臺葡萄酒愿做發展的先行者,以茅臺葡萄酒產品打造產區流動名片,以高品質產品為產區增光,并積極加強與各兄弟企業的交流合作,為昌黎產區的優質產品在消費者心中形成消費信仰不斷努力。

        會上,茅臺葡萄酒還與來自華夏葡萄釀酒業、朗格斯酒莊、金士酒莊、地王集團等四家產區代表性葡萄酒企主要負責人進行了論壇對話,以“共謀產區發展,共話競合發展”為課題,探討新時代產區價值創新和高質量發展,為產區協同創新發展提出了新思路、新模式、新路徑。

        茅臺葡萄酒常務副總經理,首席質量官范雪梅表示,碣石山產區擁有得天獨厚的生態條件,品質特色十分突出。未來,企業應該針對產品、市場和政策優勢,將其轉化成品牌和經濟效益優勢,多在行業發聲,多做風土展示,提升產區知名度和影響力,以競合發展,共同做大做強碣石山產區。

        對于接下來的發展規劃,她表示,之前公司開展的“茅臺葡萄酒之旅”回廠游活動得到了廣大消費者的認可,對碣石山產區有了更深的了解認識。未來,茅臺葡萄酒公司將繼續積極承擔起產區崛起的責任與擔當,恪守質量優先,“引進來、走出去”雙管齊下,引領產區競合發展。

        華夏葡萄釀酒業有限公司黨委書記陳小波指出,近兩年茅臺葡萄酒產品、模式的“隨機應變”帶動了產區其他企業的發展,提供了借鑒經驗。建議企業多開展消費者活動,將產區醇厚、香氣濃郁的葡萄酒風格、特色用各種方式傳達給消費者。

        地王集團董事長趙世輝則對本次活動提出了高度評價,他認為,大品牌帶動大產區,碣石山產區發展需要大企業的擔當和引領,茅臺葡萄酒在取得質量、業績增長優勢的同時,轉頭注重發展文化、產區品牌的方向思路是正確的,未來產區發展之后也將反哺企業發展。

        作為小眾、特色化的代表,產區酒莊葡萄酒負責人也積極發聲。朗格斯酒莊總經理李海斌認為,品質是產品、產區風味的直接表現,朗格斯酒莊堅持工匠精神,把傳承做好,為消費者提供一瓶優質的葡萄酒。金士酒莊總經理王高峰則強調,葡萄酒講究風土,“七分種,三分釀”,好的葡萄酒都是種出來的,公司堅持“差異化、特色化”發展理念,從產品特色助推企業發展!

        產區、創新IP標簽,“帕累托最優”新探索

        隨著消費升級和新生代消費群體的群體,消費者逐漸從價格消費轉為品質消費,對產品品質提出更高要求,看重性價比的同時,消費者也愿意為符合自我價值觀和體驗的產品支付溢價。

        對于企業來說,品牌的競爭已經不是單一品質、價位的競爭,而是特色、文化、體驗營銷、產區、品類等多要素標簽的競爭,對品牌故事、消費者傳播互動都提出了新的要求。

        在葡萄酒行業整體下行的趨勢下,對于國產葡萄酒來說,只有抱團取暖,才能通過這股合力更深、更快的推動整個產業的繁榮。正一堂戰略咨詢機構董事長楊光對此表示,葡萄酒行業已經進入了主動出擊的產區新時代,酒企需要從種好地發展到做好勢,各產區、企業美美與共,講好產區故事,做好持續勢能營銷。

        協同發展的大產區大品牌具有名片引領效應,大品牌帶動大產區,大產區助推大品牌。“離開茅臺鎮釀不出茅臺酒”,茅臺和拉菲作為講好產區故事的代表企業,以大產區的品牌影響力為產區企業背書,并成功搶占產區內品質品類雙話語權。茅臺葡萄酒的全國化發展戰略目標,要求其必須主動承擔起產區發展責任,而今年來茅臺葡萄酒“回廠游”數場活動則強勢輸出了其產區崛起的信號。

        上行產區,下行音樂,同期,茅臺葡萄酒還舉行了“謳歌新生活 唱響茅臺紅”歌唱比賽總決賽。自創文娛新IP,通過在唱吧上開展“謳歌新生活 唱響茅臺紅”歌唱比賽,以新時代消費者喜聞樂見、簡單參賽、廣泛傳播的形式,實現與更多用戶的深度鏈接和文化互融,開啟葡萄酒跨界體驗新營銷。

        產區競合作為國產葡萄酒未來發展的 “風口”,要求要求葡萄酒品牌緊密合作,以更接地氣的品牌傳播營銷,幫助產區收獲更多的注意力,實現全國各級城市、泛圈層愛好者的多層級覆蓋;以優質獨特的產品風味,積累擴大產區的口碑和聲譽,夯實發展的基礎。

        而此次打出了“產區責任+競合發展+創新IP”組合拳的茅臺葡萄酒,無疑為國產葡萄酒產區發展做出了表率和有效探索。以行動見真知,期待茅臺葡萄酒企業未來更多碣石山產區競合新路徑!

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